あけましておめでとうございます。
って、気が付いたらもう1月も半ばを過ぎ書けています。
2月に1週間ドイツに行くので、その準備に追われています・・・
年末年始は京都で過ごし、3日夜に大阪に帰ってきました。
ネットで注文したカニでお鍋しつつ、仕事も始まり、あっという間に1月半ばです。
カニ鍋は恒例にしたいな～♪
バーゲン行って、仕事の服を買ったり、去年と色違いのスカート買ったりｗ
先日の3連休は1日目に今宮戎に残り福を貰いに行ってきました。
人めちゃくちゃ多かった～
そして2日目は姫路城へ。
修理中の姫路城の中を見れる「天空の白鷺」が15日で終わるので慌てて行ったら、
見事に岡田君が来る日にぶち当たってしまい、やたら人が多かったｗ
しかも、天主はもう補修が終わっていました。
まーこんな角度で天守閣を見れることもないんで、記念は記念です。
今日のレシピ。
【水菜とジャガイモのわさび風味】
水菜とジャガイモをお出汁とわさびで味付けしました。
水菜とジャガイモを程よい大きさに切る
（ジャガイモは10分程度水に浸して灰汁を取っておいたほうがいいかな）
ジャガイモを湯がいて、ちょっと柔くなってきたら白だしと水菜を入れてひと煮立ち。
最後にわさびをお好みで入れてちょっと煮る。
出来上がり
わさびは風味のみになります。（溶いて煮ちゃうので辛さはなくなります）
なので割と大量に入れても大丈夫ですが、塊が残って気づかず食べちゃうと後で涙することになるので要注意。
辛さが足りない人は、後でお椀の淵にでもつけておでんのからしのようにつけてもいいと思う。
白菜でも作ってみたけど水菜の方が美味しかった。
やっぱり日本人はお出汁、わさびに弱いやね～
さ、今から温泉行ってきま～
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